Festival Kuliner “Jelajah Rasa” Resmi Dibuka di Pasar Telihan Bontang, Bapak-Bapak Siap Masak!
Festival ini resmi dibuka Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Bontang, Lukman, yang hadir mewakili Wali Kota Bontang. Foto: Hayatullah/Prokompim
BONTANG – Aroma rempah dan suara riuh pengunjung mulai memadati Pasar Telihan, Kamis (7/8/2025). Di sanalah Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pasar, Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, dan Perdagangan (DKUMP) Kota Bontang menggelar Festival Kuliner bertajuk “Jelajah Rasa”.
Festival ini resmi dibuka Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Bontang, Lukman, yang hadir mewakili Wali Kota Bontang.
Lukman menyampaikan apresiasi tinggi atas terselenggaranya kegiatan yang mendukung geliat ekonomi masyarakat, terutama pelaku UMKM di sektor kuliner.
“Festival ini sangat strategis. Mampu menggerakkan roda ekonomi, sekaligus memperkuat semangat pelaku usaha lokal,” ujar Lukman.
Tak sekadar festival kuliner biasa. Pemkot Bontang juga menekankan pentingnya pemanfaatan kearifan lokal.
Lukman mengajak seluruh peserta lomba untuk menggunakan bahan-bahan lokal dalam olahan masakannya. Bukan bahan impor.
“Mari fokus pada hasil produksi dalam negeri. Kuliner kita harus menjadi kebanggaan, mulai dari bahan bakunya,” tegasnya.
Ia juga mengingatkan agar seluruh peserta menjunjung tinggi aspek higienitas dan kesehatan dalam setiap tahapan pengolahan makanan.
Festival Jelajah Rasa akan berlangsung selama dua hari. Salah satu yang paling dinanti adalah lomba memasak khusus bapak-bapak, yang dijadwalkan pada hari kedua.
Acara ini juga dimeriahkan oleh perwakilan dari tiga pasar utama di Bontang: Pasar Telihan, Pasar Loktuan, dan Pasar Rawa Indah.
Kepala UPT Pasar Bontang, Nurfaidah, menyampaikan bahwa festival ini menjadi bagian dari rangkaian program rutin, termasuk bazar Ramadan yang digelar setiap tahun.
“Kami ingin menambah variasi menu yang dijual UMKM. Festival ini bentuk dukungan agar kuliner lokal semakin kreatif dan kompetitif,” katanya.
Festival ini bukan hanya ajang lomba, tapi juga panggung untuk membangkitkan ekonomi lokal lewat rasa dan semangat gotong royong. [DIAS/SET]
Pos Terkait
BERITA TERKINI
Tidak ada komentar